Biltstede Makelaars is in 1989 opgericht door Gert Jan en Sifra Visser. Voortbouwend op zijn jarenlange ervaring bij makelaarskantoren op de Utrechtse Heuvelrug, koos Gert Jan met Biltstede voor een eigen weg. Kenmerkend voor zijn manier van werken zijn menselijk inzicht, betrokkenheid en kwaliteit. Ook ontwikkelde Biltstede een systeem om de koopsom van een woning zo objectief mogelijk vast te stellen. "Een huis voor een vaste prijs" is in de makelaardij vrij ongebruikelijk. Biltstede heeft laten zien dat het voor alle partijen aantrekkelijk is.
De persoonlijke en zorgvuldige stijl van werken van Biltstede werd kort na de oprichting ook ontdekt door verkopers van landgoederen, monumenten en ander exclusief onroerend goed. In dit marktsegment is Biltstede dan ook een van de toonaangevende aanbieders van makelaarsdiensten.
In april 2005 kreeg Biltstede een nieuwe huisstijl en werd de winkel in De Bilt nieuw ingericht, waarbij extra ruimte werd gemaakt voor klanten die zich oriënteren of die behoefte hebben aan een goed adviesgesprek.